十大体系建设看似与柴米油盐不直接挂钩，但这些体系涉及食品安全全局性、根本性的要素，构画出富有枣庄特点的食品安全工作“顶层设计”。食品安全责任体系，主要包括各级政府、监管部门和企业责任的落实；诚信管理体系，包括诚信建设、建立“黑名单”制度；应急管理体系，包括完善预案，推进信息化、网格化监管；协作联动体系，包括联合执法，提高监管工作的系统性、一致性；监管制度体系，包括健全原产地准出、市场准入、问题产品召回备案下架制度；社会监督服务体系，包括畅通投诉举报渠道，构建社会共治；宣传教育服务体系，包括发挥媒体作用，完善宣传教育载体……

十大专项整治，抓住了事关广大市民“舌尖上安全”的热点、焦点、难点问题，包括：食用农产品、农村食品、重要节点食品、食品生产加工、流通、餐饮服务、小作坊（小餐饮）、集中消毒餐饮具、食品标签、网络食品交易等等。整治行动既强调源头治理，又注重通盘推进；既注重日常监管，又强化集中整治，成为我市食品安全惠民工程的总的“线路图”和“指南针”。

“食安枣庄”行动得到市委、市政府高度重视，纳入了全市群众路线教育实践活动7大惠民工程，纳入了市政府100件惠民实事。市食安委29个成员单位齐心协力、齐抓共管，食安枣庄行动牵引效应凸显。截至目前，全市共出动执法人员11607人次，检查食品生产经营单位7759余家次，检查重点场所1250（个次），抽检样品2945（批次或个），责令整改单位799（家），查处违法案件66（起），取缔违法经营单位23家。全市食品安全体系建设逐步推进，食品安全形势平稳，没有发生区域性、系统性食品安全事件，人民群众满意度提升。“食品枣庄”行动，牵一发而动全身，社会共治，春潮涌动。