鲁南传媒网讯 （记者 赵蓓蓓）6月29号上午，枣庄市人民政府召开2017年全市食品安全宣传周暨山东省食品“三小”条例解读新闻发布会。发布会上，对我市食品安全宣传周即将开展的主要活动，以及今年6月1日起施行的《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》进行了解读，市食安局、市农业局、市水利渔业局等六个部门相关负责同志参加了发布会，并回答了记者提问。

　　记者从发布会上了解到，今年食品安全宣传周的主题是：“尚德守法，共治共享食品安全”。围绕这个主题，结合我市实际，将开展“透明工厂”体验日、学校（幼儿园）食堂开放日、开展食品检验机构开放日、食品“三小”知识进社区、进校园等10个方面的宣传活动，形成全社会共同参与的良好氛围。

　　另据记者了解，《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》规定，小作坊、小餐饮应当取得登记证，食品摊点应当进行备案，并取得信息公示卡；未实施登记、备案的小作坊、小餐饮、食品摊点不得生产经营。据初步统计，我市食品“三小”共有近15000家，从业人数近3万人。《三小条例》条例共8章55条，主要从政府和部门监管职责、管理模式和监管措施、从业者责任和行为规范等方面对食品“三小”管理进行了规范，从源头上确保全市食品安全。